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편하게 쓴 글

술 고기

by 자연처럼 2019. 2. 1.

고기 먹을 때 술이 다 잘 먹히는데 왜그럴까?

 

지방 단백이 많은 음식을 억으면 이를 소화시키기 위하여 담즙 분비가 촉진 되는데 그래서 술이 덜취하는 거지요.

 

즉 담즙이 많이 나오니까(이담) 술을 잘 해독 할 수 있으니 고기와 술이 궁합이 맞다고나 할까?

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